蜀辣居是四川悍然思郡餐飲管理有限公司旗下品牌。主要提供餐飲管理，食品的技術(shù)研發(fā)、食品底料配送、餐飲營(yíng)銷策劃，企業(yè)管理咨詢。

蜀辣居鮮貨老火鍋，創(chuàng)立于四川成都，立志打造中國(guó)高品質(zhì)餐飲連鎖品牌。

蜀辣居經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展與運(yùn)營(yíng)，在全國(guó)的連鎖店面已將近百家，蜀辣居鮮貨老火鍋，一直秉承著“新鮮為主要追求”這一理念來(lái)運(yùn)營(yíng)打造，選新鮮食材，調(diào)獨(dú)特湯料，在經(jīng)過(guò)努力發(fā)展與創(chuàng)新下，才有了現(xiàn)在蜀辣居的這個(gè)品牌。

蜀辣居鮮貨老火鍋，店堂裝修風(fēng)格以傳統(tǒng)三國(guó)文化內(nèi)涵為設(shè)計(jì)元素，從禪意古雅的環(huán)境運(yùn)用，到藝術(shù)表現(xiàn)的細(xì)節(jié)鋪裝，最后到仙風(fēng)道骨的意境提升，集三位一體的古典情愫，熱辣滾燙的麻辣鮮香，使賓客們無(wú)不稱贊叫好。

蜀辣居的食材，是每天在市面上采購(gòu)的。很多原材料也是去許多生產(chǎn)地縣精挑細(xì)選。這種新鮮的概念，通過(guò)獨(dú)特的技術(shù)和工藝，呈現(xiàn)給顧客，這就是蜀辣居，做老百姓的火鍋，品看得見(jiàn)的新鮮。

 

品牌理念

品牌愿景：成為中國(guó)高品質(zhì)連鎖餐飲品牌

品牌使命：看得見(jiàn)的新鮮，老百姓的火鍋

品牌作風(fēng)：誠(chéng)實(shí)盡責(zé)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，嚴(yán)謹(jǐn)有序，追求卓越

人才理念：挑戰(zhàn)自我，永無(wú)止境

核心價(jià)值觀：誠(chéng)信、責(zé)任、擔(dān)當(dāng)、感恩、和諧、包容

發(fā)展歷程

2009年，開(kāi)始成立第一家火鍋店

2010年，正式注冊(cè)成功“蜀辣居”商標(biāo)

2010年，獲得“成都餐飲總評(píng)榜”的年度十佳誠(chéng)信企業(yè)

2011年，蜀辣居仁壽店開(kāi)業(yè)

2012年，蜀辣居山東泰安店開(kāi)業(yè)

2018年，獲得“綠色生態(tài)放心火鍋”的稱號(hào)

2018年，獲得“成都十大不得不吃的火鍋”

2019年，正式注冊(cè)成功“蜀辣居鮮貨”商標(biāo)

2019年，獲得“3.15消費(fèi)者金口碑單位”

2020年，獲得“年度最受歡迎品牌餐飲企業(yè)”

 

創(chuàng)新研發(fā)

 

品牌總監(jiān)團(tuán)隊(duì)親自研發(fā)了“蜀辣居一次性火鍋底料”，選用上百種天然健康食材，經(jīng)過(guò)多道精致工藝的加工與處理，最終成就了“湯色紅亮、口感醇香”的牛油火鍋底料，有著“多吃不上火，口感回味醇厚”的稱號(hào)。