火鍋有平靜、小火、大火、沸騰的畫(huà)面，當(dāng)鍋里面不斷沸騰時(shí)，人們都知道該往鍋里面下菜了，大火涮毛肚、鵝腸，出來(lái)的味道才是特別正宗地道，如果要煮經(jīng)典素菜，就需要用小中火來(lái)烹飪，大小中火互相結(jié)合，出來(lái)的火鍋才是比較美味與正宗的。

生活也是一樣，有起伏與平淡，波瀾不驚的場(chǎng)景，在不同的時(shí)期都會(huì)遇上不同的機(jī)遇，當(dāng)我們心態(tài)放得平衡時(shí)，你便會(huì)領(lǐng)悟到生活的真諦。火鍋與生活終歸也是有著不同之處，對(duì)于火鍋你要知道鍋底始終都是沸騰的，你知道你點(diǎn)了哪些菜品，在什么時(shí)候下菜，要煮多長(zhǎng)時(shí)間。然而對(duì)于生活，我們都是預(yù)測(cè)不了下一刻到底會(huì)發(fā)生些什么，生活有太多的未知，有太多的始料不及，你不知道何時(shí)遇上機(jī)遇，不知什么時(shí)候會(huì)有轉(zhuǎn)變。

在生活上，要想過(guò)一個(gè)有滋有味的人生，其實(shí)主要的就是要放平自己的心態(tài)，隨時(shí)調(diào)整自己的心理狀態(tài)；吃火鍋要約著三五好友一起去吃，邊吃著火鍋，邊談著生活的趣事，如果僅僅只有一個(gè)人吃火鍋，你會(huì)覺(jué)得有些許孤單與寂寞，火鍋越吃越香，人生也是一樣，年紀(jì)越大，閱歷越多；吃火鍋時(shí)如果就食物煮軟了，煮化了，那是怎么也到夾不起來(lái)。時(shí)間也是一樣，過(guò)去了我們就再也回不到從前。